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        蒸汽可倾式夹层锅

        产品特点:
        蒸汽可倾式夹层锅主要是以蒸汽为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制,物料搅拌形式锅体内外壳均为食品级专用不锈钢材料制造火狐体育官网。
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        产品介绍

        蒸汽可倾式夹层锅主要是以蒸汽为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀火狐体育官网、加热时间短且温度容易控制火狐体育官网,物料搅拌形式锅体内外壳均为食品级专用不锈钢材料制造。符合卫生要求并且安全,附件齐全、外形美观火狐体育官网、安装及操作简便火狐体育官网、安全可靠火狐体育官网。

        广泛用于糕点、莲蓉、豆沙火狐体育官网、果酱火狐体育官网、酱菜等食品的加工及日用化工、制药等行业。

        蒸汽可倾式夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖火狐体育官网,

        操作规程分析如下:由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后火狐体育官网,降温冷却时,停止供应蒸汽火狐体育官网,将冷却水压入喷水管火狐体育官网火狐体育官网。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中,应注意zui初排气方式,进而泄汽,使蒸汽流通。也可每隔1520分钟放气一次,促进热交换火狐体育官网。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的 高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。

        可根据要求配置搅拌系统火狐体育官网,适合用户不同的需求火狐体育官网,操作简单火狐体育官网,安全可靠

        技术参数:

        型号(L

        50

        100

        200

        300

        400

        500

        600

        800

        1000

        口径尺寸(mm

        600

        700

        800

        900

        1000

        1100

        1200

        1300

        1400

        锅底深度(mm

        450

        500

        550

        600

        650

        700

        750

        800

        850

        304内胆厚度(mm

        3

        3

        3

        3

        4

        4

        4

        5

        5

        304外胆厚度(mm

        3

        3

        3

        3

        3

        3

        3

        4

        4

        搅拌功率(kw

        0.5

        0.75

        0.75

        0.75

        1.1

        1.1

        1.1

        1.5

        1.5

        电加热功率(kw

        9

        9

        18

        24

        36/24

        36

        36

        36

        36



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